Quả việt quất rất ngon đến nỗi mà tôi không cần phải cho bạn biết bất kỳ lý do thực tế nào để ăn chúng. Thật không may, tôi không nghĩ biên tập viên của tôi sẽ chấp nhận một bài viết chỉ có thế, vì vậy chúng ta hãy xem những lợi ích ấn tượng về sức khỏe mà quả việt quất mang lại nhé. Suy nghĩ một cách nghiêm túc thì chúng rất ngon và có ích một cách không ngờ cho bạn. Hãy tìm hiểu xem lý do tại sao.
1. Sức khỏe thị lực
Hàm lượng Vitamin A cao là một trong những lợi ích mà việt quất mang lại cho bạn. Chúng thật sự hữu dụng cho thị lực của bạn và được biết đến nhằm ngăn ngừa việc giảm thị lực ở tuổi già. Một sự thật thú vị nữa là một vài phi công trong Thế Chiến Thứ II có vẻ như đã sử dụng việt quất để cải thiện tầm nhìn ban đêm của họ. Họ ăn chúng chứ không phải vắt ra và nhỏ vào mắt nhé.
2. Sức khỏe tim mạch
Màu của việt quất được tạo bởi chất anthocyanins - một sắc tố sinh học có chức năng xây dựng các mảng bám và cải thiện sức khỏe tim mạch. Tôi có một tin tốt hơn cho chị em phụ nữ, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất (và dâu tây) có thể mang lại lợi ích đặc biệt cho sức khỏe tim mạch của phụ nữ. Xin lỗi nhé, cánh đàn ông.
3. Ngăn ngừa ung thư
Dường như chất anthocyanins thích việc xử lý đa nhiệm bởi vì chúng cũng có ích trong việc ngăn ngừa ung thư. Chất này cùng với chất chống oxy hóa trong việt quất giúp ngăn sự phát triển của tế bào ung thư. Một lần nữa, chúng có vẻ ủng hộ phái nữ. Trên thực tế, cơ hội ức chế được ở phụ nữ cao đến 50%. Như vậy, việt quất nên có một vị trí cụ thể và có mục đích trong chế độ ăn của bạn.
4. Sức khỏe bàng quang
Hầu hết phụ nữ biết rằng quả nam việt quất (cranberry) được biết đến nhiều trong việc giảm nhiễm trùng đường tiết niệu, tuy nhiên, quả việt quất cũng làm được điều đó. Điều này là do chúng chứa các chất và hợp chất giống nhau giúp ngăn vi khuẩn bám vào thành bàng quang. Hơn nữa, việt quất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm các triệu chứng của nhiễm trùng đường tiết niệu.
5. Não bộ và chức năng ghi nhớ
Việt quất đúng là "thực phẩm cho não".
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việt quất có lợi ích vô cùng trong việc duy trì não bộ khỏe mạnh và chức năng ghi nhớ, đặc biệt là cho người lớn. Trên thực tế, nghiên cứu được tiến hành tại Đại học Cincinnati cho thấy rằng những người lớn tuổi có uống nước ép quả việt quất thực hiện bài kiểm tra trí nhớ tốt hơn những người được cho uống giả dược (thuốc trấn yên, dùng để làm yên lòng người bệnh).
Việt quất cũng giúp ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm liên hệ đến các bệnh về não liên quan đến tuổi tác như triệu chứng Alzheimer's.
6. Khả năng tiêu hóa
Quả việt quất chứa lượng chất xơ cao thích hợp cho hệ tiêu hóa. Đơn cử, tôi cũng nên chỉ ra rằng nó có ý nghĩa trong việc hỗ trợ chữa chứng táo bón. Chưa kể đến nó còn cung cấp cho bạn đồng, natri, và lượng đường fructose để hỗ trợ tiêu hóa.
7. Giảm cân
Quả việt quất giúp giảm cân rất tuyệt vời, bởi vì rõ ràng chúng không phải là thanh sô-cô-la.
(Sô-cô-la đen và việt quất rất tuyệt vời khi được ăn chung với nhau).
Nghiên cứu cho thấy rằng những người có chế độ ăn nhiều việt quất có xu hướng mỡ vùng bụng ít hơn so với những người bỏ qua chế độ này. Hơn thế nữa, trái cây chứa cacbohydrates giúp bạn cảm thấy no và thỏa mãn hơn, vì thế mà bạn không cảm thấy bị thôi thúc ăn liên tục.
8. Chăm sóc da và chống lão hóa
Chất chống oxy hóa trong quả việt quất sẽ giải cứu cho làn da và chống lại sự lão hóa. Chúng làm vô hiệu hóa các tế bào gốc tự do và ngăn chặn những tế bào hỏng không tự sửa chữa được. Điều này có nghĩa làn da của bạn sẽ trông tươi trẻ và khỏe khoắn hơn mà không cần tới sự hỗ trợ của Photoshop!
9. Hệ miễn dịch
Quả việt quất có chứa hàm lượng Vitamin C cao. Chúng có một loạt các lợi ích, trong đó bao gồm việc giữ cho bạn có hệ miễn dịch khỏe mạnh. Thực tế tính trong một khẩu phần ăn, trái cây chứa khoảng 25% nhu cầu hàng ngày về vitamin.
10. Chăm sóc tóc
Một trong những lợi ích của vitamin C là để làm đẹp cho mái tóc. Mấy ai không yêu sự pha trộn giữa sức khỏe và sự thăng hoa? Vitamin kích thích các nang sản sinh chất nhờn như một chất làm bóng và mượt tóc tự nhiên. Là chất chống ôxy hóa, vitamin C trong quả việt quất sẽ giúp ngăn ngừa chứng rụng tóc bằng cách đánh bại các gốc tự do trong cơ thể bạn.